2011年2月23日水曜日

カフェインレス コロンビア

今日のコーヒーはコロンビア産のカフェインレスコーヒー


きれいな豆です。焙煎はノーマル


やや細めに挽きました。

泡立ちが少し弱いです。

泡が少し荒く、層も少し薄いです。

きれいに入りました。


カフェインレスが続きます。
前回のカフェインレスモカシダモと同様に、カフェインレス特有の理由で焙煎はノーマル、挽き方もやや細で挽きました。

お味は、

・酸味:適度。
・苦み:やや多い。
・コク:少し多い。

元々コロンビアコーヒーは好みの豆なので、
カフェインレスでもかなり美味しいです。

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